Cake salé tomates, olives et fromage de chèvre

Cake tomates olives chèvre

Les cakes salés sont des incontournables des repas pris sur le pouce. Hyper faciles à préparer, on les confectionne avec trois fois rien. Voilà pourquoi je voulais te partager cette recette de cake aujourd’hui.

Ils sont également parfaits pour les apéritifs car ils évitent de grignoter des gâteaux salés. J’en réalise aussi bien été comme hiver car leur composition est infinie.

Je te propose une recette végétarienne mais tu peux très bien y ajouter du jambon ou du poulet si tu le souhaites. Comme je t’ai dit, avec les cakes salés, tout est permis !

Préparation

Préchauffer le four à 210°C soit un thermostat 7.

La préparation des ingrédients

-Couper les tomates séchées en lamelles

-Couper les olives dénoyautées en deux

-Couper le fromage de chèvre en morceaux

Les mélanges

-Dans un saladier, casser les 4 œufs et ajouter une pincée de sel. Les fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

-Mélanger la farine, la levure et l’huile puis ajouter le lait et les 90 grammes de fromage râpé.

-Incorporer les tomates, les olives et le fromage de chèvre au mélange.

-Verser la préparation dans un moule en silicone ou préalablement huilé et enfourner à 210°C pendant 15 minutes puis à 160°C (th.5-6) pendant 20 minutes.


Pour la version imprimable, c’est juste en dessous! Clic dessus, puis clic droit, enregistrer l’image sous… et choisir ton emplacement.

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Autre recette: Risotto à l’orange

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